YouTube「静岡県鮨組合」で江戸前鮨のこぼれ話を講演

魚竹寿し親方の江戸前鮨こぼれ話

明治１０年国内官業博覧会を大久保俊道が主宰した
実際に鮨の開祖「華屋與兵衛」の鮨が出品された

　　　　　　　　　　日本橋

　　　　　　　　　　江戸城

　　　　　　　　　屋台店